Cookies Caramel & Pépites de chocolat

Pour bien terminer cette semaine et annoncer un weekend gourmand, je vous partage une délicieuse recette de cookies ! C’est probablement ce que je préfère cuisiner, après les cupcakes of course!

Aujourd’hui, nous allons voir  comment faire des cookies au caramel et pépites de chocolat. Pas d’inquiétude, ici, il n’est pas nécessaire de réaliser un « vrai » caramel ! Vous allez voir, je triche un peu ! ;)


Cookies Caramel & Pépites de chocolat


Ingrédients nécessaires :

  • 150 g de chocolat au lait à pâtisser au caramel (Nestlé dessert)
  • 125 g de beurre mou
  • 120 g de cassonade
  • 1 oeuf
  • 200 g de farine + 1 cuillère à café de levure
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de pépites de chocolat

Étapes de préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Faites fondre le chocolat au caramel au bain marie (ici le micro-onde fonctionne très bien !)
  3. Mélangez le beurre mou et la cassonade.
  4. Ajoutez le chocolat fondu puis l’œuf. Mélangez bien le tout.
  5. Versez la farine et la levure petit à petit, puis la pincée de sel, tout en mélangeant l’ensemble.
  6. Ajoutez enfin les pépites de chocolat et mélangez la pâte afin de bien les répartir.
  7. Formez des boules de la taille d’une noix et posez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez les boules légèrement.
  8. Enfournez pour 9 min (toujours à 180°C).

Maintenant, régalez-vous !

Merci à l’Homme d’avoir joué les mannequin de main pour cette photo ! ^^ 


J’espère que cette recette vous a plu ! Si vous réalisez ces cookies, n’hésitez pas à partager votre recette sur les réseaux sociaux en me mentionnant avec les tags #loiciaitrema #recetteloicia. Je serai ravie de voir vos œuvres ! See you! ;)

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3 réflexions sur “Cookies Caramel & Pépites de chocolat

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