Minis Cookies au citron

Hello à tous !

Parce qu’il n’y a pas d’heure pour se faire plaisir, mettez vos programmes sportifs ou minceurs en pause et profitez des bonnes choses, faites vous plaisir ! =) Aujourd’hui je vous propose une recette easy yummy à base de citron.

Simple et facile, découvrez toutes les étapes de la recette de ces minis cookies au citron.

cookie-citron-final


Mini Cookies au citron – Ingrédients (pour 40 minis cookies environ)


  •  2 jaunes d’oeufs
  • 120 g de beurre
  • 100 g de sucre en poudre
  • 240 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • Zeste d’un citron
  • Jus d’un demi citron

cookie-citron-ingredients


Mini Cookies au citron – Étapes de préparation 


Étape 1 : Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6).

cookie-citron-oeufÉtape 2 : Mélangez les jaunes d’œufs et le sucre.
Astuce : Optez pour un séparateur de jaune d’œuf afin de vous facilitez la tâche. ;)

Étape 3 : Ajoutez au mélange, le beurre pommade, le zeste de citron et le cookie-citronzestes2duo farine/levure.

Étape 4 : Après obtention d’une pâte homogène, formez une boule et recouvrez-la de film étirable. Laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.

cookie-citron-bouleÉtape 5 : Formez des petites boules de pâtes et les aplatir légèrement afin d’obtenir des cercles de 3 cm de diamètre environ. Placez les sur votre plaque et enfournez 12 minutes.

Étapes 6 : À la sortie du four, nappez les cookies avec le jus de citron.cookie-citron-sucreglace

Étapes 7 : Laissez refroidir les minis cookies et saupoudrez de sucre glace.

 

Et voilà ! Vous pouvez déguster ! 

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J’espère que cette petite recette easy yummy vous plait. Si vous réalisez cette recette, n’hésitez pas à partager vos minis cookies au citron sur les réseaux sociaux avec le #recetteloicia ! A très vite ! See you! ;)

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6 réflexions sur “Minis Cookies au citron

    • Loïcia Itréma dit :

      Oh non, je ne proposerai jamais des recettes compliquées ! ^^ Je ne suis pas une experte et surtout je n’ai pas tout le matériel nécessaire à la réalisation de recettes étoilées ! :p

      J'aime

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